Substances chimiques: 90% des pailles en papier dangereuses pour la santé et l’environnement !

Les pailles en papier, promues pour leur caractère écologique, renferment des substances chimiques éternelles et potentiellement dangereuses, selon une récente étude. Dans une première en Europe, des chercheurs belges ont analysé 39 marques de pailles pour détecter des produits chimiques synthétiques, appelés poly- et perfluoroalkyl (PFAS). Ces composants ont été découverts dans la majorité des pailles, notamment celles en papier et en bambou. Les PFAS rendent les produits du quotidien résistants à l’eau, à la chaleur et aux taches. Cependant, ils sont potentiellement nuisibles pour la santé humaine, la faune et l’environnement, méritant leur surnom de « produits chimiques éternels ».

Ces produits chimiques ont été associés à divers problèmes de santé, tels que la diminution de la réponse aux vaccins, la baisse du poids des nouveau-nés, et plusieurs maladies graves.

Thimo Groffen, chercheur à l’Université d’Anvers, met en lumière un paradoxe: si les pailles à base de plantes sont vantées comme alternatives écologiques aux pailles en plastique, la présence de PFAS contredit cette affirmation. Face à l’interdiction croissante des produits en plastique à usage unique dans des pays comme le Royaume-Uni et la Belgique, les pailles d’origine végétale sont devenues des alternatives prisées.

L’équipe de Dr. Groffen a acheté 39 marques différentes de pailles, issues de cinq matériaux. Ces échantillons, principalement obtenus en magasin, ont subi deux séries de tests pour détecter les PFAS. Sur les 39 marques, 69% en contenaient, avec une concentration particulièrement élevée dans les pailles en papier (90%).

Parmi ces substances, l’acide perfluorooctanoïque (PFOA), interdit depuis 2020, était le plus courant. D’autres PFAS, comme l’acide trifluoroacétique (TFA) et l’acide trifluorométhanesulfonique (TFMS), ont également été identifiés.

Les concentrations étant faibles, les risques pour la santé humaine semblent limités à une utilisation occasionnelle des pailles. Cependant, ces produits chimiques s’accumulent dans l’organisme sur de longues périodes. Thimo Groffen recommande l’utilisation de pailles en acier inoxydable ou de simplement éviter l’usage des pailles.